Midtown Westにある、アルパカが目印のベーカリー
タイムズ・スクェアやRadio Cityから近いミッドタウン・ウェスト、8th Aveよりにある、可愛いアルパカのマークが目印のお店Bibble & Sipです。
でも、ここで売られているベーカリー品は全てお店で作っているのだとか。ヨーグルトにのせるグラノーラまでお店で作っていると…すごいこだわりですね！コーヒーもこだわりがあるそうですし、飲んだことありませんが、お茶系のドリンクもこだわっているのだとか。
店内にはイートインスペースまあまあありますが、そんなに広くありません。こんな感じでカウンター席とテーブル席が逆側に3〜4つあります。そして、意外と混んでます。少なくとも私が行ったことあるランチ前後の時間は席が結構埋まっています。そして、人の出入りも活発です。お持ち帰りする人が多いのかな？
お店のグッズがあるようですが、そちらにもアルパカのマークが…なぜアルパカなのかな？
アジアンテイストのスィーツが人気
ここのお店の、冒頭でどれもお店で作っていると伝えましたが、ペストリーシェフがアジア人なのか、食べ物系はそうでもないんですが、スィーツになるとアジアンな感じのが多いです。
メニューはこちら。
お店の外や中にちょっと入った感じだけでは、全くアジアの影響を受けていそうなベーカリーではないんですけどね。でも、ベーカリーの品が並んでいるショーケースを見ると一目瞭然です。
マカカロンがかわいいことになってる〜〜♡トトロに招き猫に似せたのとか。あと、下にあるマカロン詰め合わせもなんかデザイン違うんじゃない？
他にも、ユズを使っていたり、抹茶やタイティーを使っているデザートもあります。
12時から売り出される大人気のCream Puff
そして何と言っても、ここの大目玉はこのクリーム・パフ（シュークリーム）でしょう！！
どーん！って一個が大きい！！種類も、アールグレー紅茶、抹茶、黒胡麻＆ヘーゼルナッツチョコがあります。（その奥の瓶はパンナコッタです) どれも美味しそうです。
今日はアールグレーと抹茶のシュークリーム＆コーヒーをお買い上げ〜
そして、シュークリームを食べてみる！
トップにクッキー生地っていうか、メロンパンみたいな、カリっていう食感になるような生地が乗せられているので、シュークリームとはまた違ったり印象ですね。しかも、ボールのように丸い！
こっちが切った時の断面図。驚くことに切っても形が全く崩れなかった！しかも、切りやすかった。
写真から分かるように、クリームたっぷりです！皮の部分はとってもサクッとして、軽い。これだけクリームが入っているので、なんかしっとりとしちゃいそうですが、全くそんなことなくて、かなりいい感じの皮でした。クッキー部分がカリカリしていて、それがまたいい。そして、クリーム軽く、甘さ控えめで全くくどくない。とっても美味しいです！！アールグレーはあ〜懐かしいなこういうお菓子って思いました。なぜか日本はアールグレー入りのお菓子好きですよね。クッキーやらパウンドケーキやら、色々な洋菓子に使われているの気がする。アメリカでは全くみかけません。抹茶の方も良かったです。
ただ１つ言えるのは…２つを2人で分けて食べたので、1人、１つ食べた計算になったんですが…大きさがもう一回り小さい方が良かったです。クリームはさっき言った通り、口当たり軽いんですよ。でもね。いくら甘さ控えめにしても、やっぱり結局はクリームで、脂肪分も砂糖もあるので、最後の1〜2口はちょっともういいかな、ってなりました。なので、オススメなので食べて欲しいんですが、1人で１つを食べるのは避けた方がいいとアドバイスしたいです。(笑) 甘くないコーヒーがとっても合います！
お店の詳細
Bibble & Sip
253 W 53rd St
New York, NY 10019
(646)649-5116
OPEN: 平日 7:30am-8:00pm
土日 10:00am-8:00pm
クレジットカードOK
