「 2019年01月 」一覧

料理の鉄人で有名な森本正治シェフの初のラーメン店、Momosan Ramen & Sake。ニューヨークのミッドタウンにあります。ここでは、ラーメンとSake(日本酒)がメインで、角煮バオや北京ダックがあったりとサイドメニューが充実しています。麺は伸びにくいものを作って提供しているそうです。