ブロンクスのリトルイタリーにあるデリ
メインストリートのアーサーアベニュー沿いではないですが、すぐそばに、カーサ・デッラ・モッツァレッラというイタリアンデリのお店があります。
お店は長細く、かなり狭いです。所狭しと乾燥パスタにトマトソース、調味料、クッキーなど置いてあります。そして、前菜になりそうなものや、ハム＆チーズも沢山あります。
オリーブやサラミは定番ですね。
一番奥がレジ。左のショーケースには沢山のハムやチーズが並んでます。
天井からも色々と吊る下がってます。
いろんなチーズ
もっとチーズ！ きゃー、テンションが上がりますっ！！
本当に新鮮なフレッシュ・モッツァレッラ
毎朝その日の分のモッツァレッラを作るそうです。小さいフレッシュ・モッツァレッラ下さい。とお願いすると、裏に行って持ってきてくれます。ただ、「小さい」大きさでも、大きいです。普通、お店で買うような大きさの2倍はあるかと思います。
こんな感じです。ビニール袋にチーズが入っていて、それをプラスチックの容器にいれただけ。大きいだけあって、お値段も安くはありません。が、この量で、このクォリティーでこの値段。お得です。
家にプチトマトしかなかったのでこんな感じになっちゃいましたが…あれ、なんかチーズの切り方が豆腐みたい。（汗）
モッツァレッラがとろけるような、水分を含んでいて、とてもみずみずしい！！フレッシュのでも、やはり時間が経つと水分が出てきてしまって、ちょっと干からびるって言い過ぎだけど、ストリングっぽくなっちゃうんだよね。でも、本当にフレッシュなのは、噛むと水分がでてきて、とろける感じ。ここのはこうやって食べるのに、ちょっと塩味が強いかな？とおもうけど、でも、おいしい。料理に使うとべつにしょっぱくないし。でもね、なかなかここまで美味しいフレッシュのを料理に加えて変に手を加えたくなかったりします。本当に美味しいものはシンプルに頂くのがいいですよね〜。
サンドイッチも絶品！
このお店ではサンドイッチも作ってくれます。
オーダーしてから、必要な分のハムやチーズを切ったりとかするので、時間がかかりますが…
メニューの左上にある、The Casaです。中身はプロシュート、モッツァレッラ、ドライ・レッド・ペッパー（辛いのではなくて、スィート・レッド・ペッパーと同じ。）にバルサミコ酢のソースをかけたものです。CiabattaとHeroがパンのチョイスでありますが、写真のはHeroです。そんなシンプルなパンなのに、度肝を抜かれるくらい美味しかったです。お腹が空いていたっていうのもあるだろうけど、いや、かなり美味しかったです。パンは硬いのかなーとおもったけど、外側はいい感じにかたくて、でも中はパサつくことはなかったです。ちょっと懐かしい感じのする、少し甘みを感じるパンです。ゴマがまたいいアクセントになってます。そして、プロシュートとチーズで塩気が強くなっちゃうかな？と思ったけど全くそんなことはなく、とってもいいバランスでした。レッド・ペッパーも乾燥なの？具として挟むのどうだろう？とおもったけど、不安におもったけど、全くそんなことはなしでそして、バルサミコのソース！！この甘酸っぱい感じがたまらない。おいしい、おいしいと言いながら食べてしまいました。イタリアでも、普通にお肉屋さんやメルカートでこんな感じで売っている、肉をパンに挟んだだけのサンドイッチが美味しかったよなぁ〜と思い出してました。
さて、余談ですが…ここのオーナー？のOrazio Carciotto氏はシチリア出身ですが、カウンターの後ろでオーダーを取ってくれたお兄ちゃんはスパニッシュっぽかったです（汗）私がサンドイッチをオーダーしにお店に入った時はちょうど誰もお客さんがいなくて、このお兄ちゃんたちも暇だったのか、「Hi、como esta?」と聞かれ、あれ？と思いながら、「…bien」と私は答えましたが、いやいやいや、それスペイン語だし！ここはイタリア語で聞いて欲しかったわ！なんて心の中で突っ込んでしまいました。まぁ、お兄ちゃんが普通に自分が話す言葉で話しかけたぐらいなんだろうけどさ、一応リトルイタリーだし、もうちょっと雰囲気だそーよ。（苦笑）でも、他のお店とかでは、イタリア語の会話が聞こえてきたりしますよ。（それにこのお店もオーナーはイタリア人。多分レジのおばさんもイタリア人かと…）
お店の詳細
Casa Della Mozzarella
604 E 187th St
Bronx, NY 10458
(718)364-3867
OPEN: 月ー土 7:30am-6:00pm
日 7:30am-1:00pm
クレジットカードOK（ミニマムなし）
飲食スペースなし
