アメリカでも有名な料理の鉄人、森本正治氏。初のラーメン屋 Momosan Ramen & Sake
Momosanなんて名前を聞くと、Momofuku系のお店がまた出た？と思っちゃいますが、いえいえ、あの日本のラーメンとは違うラーメンを提供するMomofukuとは全く関係ありません！
これは、かの有名な料理の鉄人、森本正治氏のお店なんです！
最近のラーメンブームに乗っかったんですかね、2016年の4月にMurray Hillエリアにオープンした、比較的新しいお店です。
一度、チェルシーにある、森本氏のレストラン、Morimotoに行ったことあるんですが、そこの前評判の良いおまかせコースが本当に良かったので、今回はかなり期待して行ってきました。
（はい、一度しか行ってません…お金が無い…のではなく、安くて美味しいものを追いかけているからです！笑）
お店の様子
黒を基調にロゴとかも無しでシンプルな外装です。出入口が冬仕様になってます。
多くのレストランとかは、冬になると、このようなものを従来の出入口のドアに取り付けて「二重ドア」にします。
誰かに聞いたわけじゃないので本当の理由はしりませんが、まぁ、寒さ＆風対策だと思います。
「二重」にして、外の空気が直接入り込まないようにしないと、出入口のそばの席は本当に寒いです！！
二重にしていても、寒いな～って感じたりするんですけどね。
店内はモダンだけど、レンガの凸凹を利用した白の壁に木製のテーブルや椅子を使っているので、ちょっと温かい、ほっとする印象を受けました。
街のラーメン屋っていうノリではないので、一瞬、子連れでも座れる席あるかな？とドキッとしましたが、ブースの席がありました！
バーのところにハイチェアーが１０席分ぐらいあって、その奥にハイテーブル＆ハイチェアの席、10人ぐらいかな？座れる席がありました。
最近、こういうスタイルが流行っているのでしょうか？よく見かけますね、長いテーブルに椅子がある、ピクニックテーブルみたいな感じのが。
知らない人と相席になったりします。
そして、通路を挟んで反対側に4人ぐらい座れるブース席が４つぐらいあったかな。
狭いわけじゃないですが、鉄人がプロデュースしているお店にしては小さいという印象です。
Momosan Ramen & Sakeと正式名称は「ラーメンと日本酒」とついているんですが、そうだけあって、バーのところには日本酒をはじめ、お酒がいくつも並んでいます。
レギュラーメニューはトンコツに東京チキンラーメン。変わりダネで20食限定の牛骨ラーメン
メニューはこんな感じ。ラミネート加工されて、リングでまとめて…ちょっとチープな感じで残念でしたが、まぁ、ラーメン屋ということで。
前菜とかのページを撮るのを忘れてしまいましたが…これが今回行った時のラーメンメニュー。
豚骨、東京チキン、坦々麺、そしてつけ麺。
つけ麺は15ドルですが、他はスモールサイズが12ドルでレギュラーサイズが15ドルと意外と高くない！
あぁ、日本の感覚からしたら、1000円超えている時点で結構高いラーメンなんでしょうけど、ここはアメリカ、ニューヨーク。どこのラーメン屋でも、ラーメン一杯１０ドル以上します。
（そして、それに15～20％のチップを払うので、とても気軽に食べるものじゃないです）
他にあった変わったラーメンは、１日20食限定の牛骨ラーメンと、北京ダックラーメン。
牛骨ラーメンラーメン試してみたいけど…一杯25ドルって高いな～！
北京ダックの方はsmall13ドルにレギュラーが16ドル。
メニューにありますが、”焼きそば”が載ってますね…しかも、15ドル。
うーん、ちらっと見て、それで終了。
誰がオーダーするんだ？と思ってしまいました。（苦笑）
メニューの１ページ使って、アメリカにある（このエリアだけ？）Sun Noodleという製麺会社がこだわって作ったという、伸びにくい麺をお店で使っていることを説明しています。
定番の（⁉）角煮バオ
NYCのラーメンブームで、一緒に出てきたこのチャーシューとか角煮が挟んであるバン(Bun)、バオ(Bao)。
もうこちらのラーメン屋では餃子と並ぶ、定番前菜？サイド？メニューです。
もちろん、ここMomosanでもありました！角煮(4ドル)とソフトシェルクラブ(8ドル)の二種類ありましたが、とりあえず定番の角煮をオーダー。
１つから注文できます。
普通に美味しかったです。パンはふんわり柔らかくて、いい感じにしっとり。
そして、角煮も豚の肉の味と、脂身のとろける感じ。そして甘辛のソースが適量に絡まってます。
お店によっては、ソースありすぎでしょ！ってところもあるので…
マスタードを混ぜたマヨが少しついていたのですが、アクセント程度で、子供たちも食べれるぐらいのマスタードの辛味でした。
オーダーして、食べようとした時にマスタードのことに気が付いて、あ、やばい…と思ったんですが、大丈夫でした。
ソフトシェルクラブのも食べてみたいなぁ～。
前菜に最近のトレンド、ポケに似せて、サーモン/まぐろの漬け丼があります。
あと、北京ダック・タコスってあって、それも気になりました！
餃子は熱々の鉄板にのせて提供しているので、すごいジュージュー音と湯気が上がったものをウェイターさんが運んでました。
オーダーしませんでしたが、餃子って熱々に食べる方が美味しいと思うから、鉄板でサーブするのいいですね♪
とんこつ、東京チキン、そして、つけ麺をオーダー
ついにメインディッシュの登場です！
（右から時計回り：東京チキン、つけ麺、とんこつ）
みなさんは、ラーメン食べる時、何から口にしますか？
私は大抵スープからです。で、あまり上の具を動かさず、麺を少し食べます…。
今回も、そんな感じでとんこつスープを一口いって…美味しい！！いいスープですね！
さすが鉄人っ！！とテンションが上がったところで、麺を少し。
…あれ？…（もっと食べて）…ふーん…。
東京チキンも、スープ、美味しいです！
Tottoらーめんの白湯とはちょっと違う、クリーミーだけど、醤油がいい感じにスープをまとめてくれていて、すごく好きでした。
トッピングのチキンも、とても美味しいです。あ、味玉もよかったです！
でもね…麺なんですよ。サンヌードルさんと作ったという、のびにくい麺。
うーん、なんか私にはいまいちでした。スープに合っていないっていうか…
ちょっと鉄人のラーメンを期待して行って、スープを口にしたところまでは良かったので、なんか残念でした。
あ、別に全体的に美味しくないわけじゃないです。
でも、このヌードルがこのスープにベストマッチなのかな？ってところだと思います。
鉄人のお店ってことで、ちょっと厳しい目で見ているのかもしれませんが…
そういえば、お酒が置いてあるけど、ビールは…なかったような…。
でも、全体的に普通のお値段で、美味しいものが食べられるので、またそのエリアにいたら、他のアイテムを食べに行きたいと思います！
お店の詳細
Momosan
342 Lexington Ave
New York, NY 10016
(646)201-5529
OPEN:
月～土 ランチ11:30am-3:00pm
ディナー5:00pm-11:00pm
日 12:00pm-10:00pm
クレジットカードOK
お手洗いあり
