日本で人気のHARBS、NYCでも人気♪
ニューヨークにも進出していて、マンハッタンに3店舗あります！
アッパー・イースト・サイドとチェルシー地区に店舗があったと思ったら、
いつの間にかソーホー地区にも出店していました！
売れないとすぐに閉店に追い込まれてしまうマンハッタンで、順調に3店舗も出しているなんてすごいですね。
ニューヨーカーにも、日本的なケーキが気に入ってもらえたようで嬉しいです♪
外から見た感じでは、全く日本から来たケーキ屋さんだと誰も思わないくらいマンハッタンの街並みに馴染んでます。
日本語が書かれているわけではないですしね。
日本人の店員さんもいますが、もちろん現地の方もいます。
ただ、中に入ってショーケースに並んでいるケーキを見ると、あれ？なんか『和』の素材がたくさんあるな！みたいな。
季節のケーキ、毎月変わるケーキ
HARBSの魅力は取り扱っているケーキが変わることでしょうか？
アメリカでも、年間の行事ごとに季節限定のケーキが売られたりするのですが、
でも、HARBSはもっと変化がある感じです。
そして何より日本人好みのケーキがあります♪
おススメは？ Sakura Cake！！
私が勝手におススメするケーキNo.1は「サクラケーキ」！
抹茶は、Matchaブームで色んなところで見るようになりました。
小豆は、細かな味は違いますが、中華系、台湾系、韓国系ベーカリーでもあんこを使ったデザートがあります。
でも、桜餅とか、桜あんとか、桜葉とか、これは日本のお店でしか出てこないんです。
サクラを使ったデザートはアメリカではなかなかお目にかかれません。
まぁ、アメリカ人にはどう反応されるケーキなんだろう？とは思います…
思いっきりサクラの花や葉がついてますし…（きっと桜葉は食べないんだろうな）
日本からNYCに観光に来ていたら、わざわざ行くことはないと思いますが、
こっちに住んでいる人は日本を、そして春を感じることが出来て、おススメです☆
次のおすすめは… Rare Cheesecake
2番目にお薦めなのはレアチーズケーキです！
アメリカではあまり「レア」チーズケーキがありません。
大体焼いたベークドチーズケーキです。
しかも日本のふわっとしたベークドチーズケーキではなく、いわゆる「NYチーズケーキ」が主体です。
日本にいた時は好きなケーキはレアチーズケーキとモンブランでした！
新しいケーキ屋さんに行くと、大抵オーダーするのはレアチーズケーキ。
それで、そこのケーキ屋さんが好きかどうか私は勝手に判断していました（笑）
なので、HARBSでレアチーズケーキが出ていた時は即買いでした！
見てください、このふわっとした感じ！
ムースのような軽やかさ。
味はしっかりとチーズケーキです！
でも、全く濃くない。軽くて美味しいです。
一応トップと下と2層になっているのですが（スポンジも入れたら3層？）
どこで分かれているのか分かりにくい・・・
まぁ、個人的には外側のナッツが余計な気がしましたが、人それぞれ好みがありますからね。
こちらも、日本のレアチーズケーキを思い出せて、とってもおススメです！
他には…栗を使ったケーキや季節限定ケーキも！
栗を使ったモンブランはたまに見かけますが、
（Lady Mやフレンチベーカリー、日系ベーカリーなどで）
HARBSでは「和栗」のケーキがありました！
渋皮付きの甘露煮が美味しいですし、栗のペーストももちろん！
小豆が入った内側のクリームもよかったのですが、ちょっと量が多かったかな～と思いました。
3月17日はSt Patrick’s Dayで、それにちなんでリキュールのアイリッシュクリームを使ったケーキもありました。
ベークドチーズケーキです。
トッピングされたクリームから、アイリッシュクリームのパンチを受けます！（笑）
お酒やアイリッシュクリームが苦手な方はやめておいた方がいいかも？
多分、どれも日本でも扱いがあるケーキです。
そのうち、アメリカ限定のケーキも出来るのでしょうか…？
出来たらいいなぁ～。
もしできたら試します！
ケーキお持ち帰り時のサービス
HARBSでケーキを持ち帰る時に「ハッ」とするサービスがあります。
それは、日本では当たり前の持ち帰りの時間を聞かれ、保冷剤を付けてくれることです！
いやぁ、こちらではそんな気遣いありません！
こんな保冷剤、アメリカで初めて見ましたよ。
ケーキを箱に入れた時、倒れないように隙間に何か詰めるとかしてくれないお店が多いので、家に着いた時には倒れて大変になっていることがよくあります。
しかも、ショッパー袋の内側がアルミ加工されています。
保冷力を高めるためですよね、きっと！
こんな心遣い、さすが日本！！
そのままアメリカに持ってきてくれて嬉しいです♪
イートインのカフェスペースがあって、ケーキはもちろん軽食もあります。
残念ながらそちらはまだ試したことがないのですが、いつか！と思っています。
お店の詳細
HARBS
チェルシー店
198 9th Ave
New York, NY 10011
(646) 336-6888
OPEN:
月～日 11:00am-10:00pm
