マークさんが作るチーズケーキ
友人からハワイのドールプランテーションの人気アイテム、パイナップルソフトクリームが売られていた！という情報をもらい知ったお店です。
Marc’s Cheesecakeです。名前はチーズケーキ屋なんだけど、アイスクリームも作っているらしい。Yelpのレビューによると結構美味しいらしい。
そして、実は日本にいた時は新しいケーキ屋さんで大体頼むのはレアチーズだったというくらいチーズケーキが大好きでした。ただ、アメリカにきて、主流はベイクドチーズケーキ、しかも日本のふんわりした感じじゃなくて、こってりどっしり。NYスタイルチーズケーキが主。なので、微妙にチーズケーキ好きだという意識が薄れつつあるけど、チーズケーキ屋と聞いたら、(しかもケーキもレビュー高し)食べてみないわけにはいかない！と乗り込んできました。
おしゃべり好きなマークさん
お店はとっても小さかった。誰もいないし…入るのも微妙に戸惑ったぐらい…で、なかに入ったら奥から中年のおじさんが出てきた。（マークさんですね）チーズケーキはシンプルに4種類しかなくて、あとはアイスクリーム。ま、とりあえずプレーンでしょ、と1番小さいホールをお願いした。プレーンは切り分けた分を売ってくれるらしいけど、他のフレーバーはホールのみ。箱の絵がかわいいね。こんな感じでマークさんはヒゲがすごいです。
包んでいる間にマークさんがどこ出身？と聞いてきた。日本と答えると、あぁ〜、日本は行ったことないんだよな〜。台湾、韓国、タイ、ラオス、ネパールにインドに行ったことあるんだけど…とその話で盛り上がってしまったよ。エルサレムでチーズケーキを作りを始めたらしいし、世界を飛び回る人なのかな。
プレーンチーズケーキ
こんな感じ。
切った断面はこう。期待が高まる〜！
食べてみると、なめらか、軽い、美味しい♪ でも、酸味がもうちょっとあっても良かったかな〜？せっかく主なフィリングとトップの層に分かれているのにね。チーズのこくももう少しほしい。そして写真見て分かるだろうけど、グラハムクラッカーのクラストが側面にもついている… クラストが結構シナモンシュガーがきいてしまっていたので、そこまで濃くないチーズケーキが負けてました…底だけにしておけば良かったのに。そこは残念。
他の種類でキーライムのチーズケーキがあったから、それを食べてみたいなぁ〜。
あ、ここに行った主な理由のドールパイナップルのソフトですが、あったよ〜。そして、記憶に残っている味そのままだった。美味しかった〜♡ ただ、写真を撮る前に食べてしまったけどね。次に行ったらちゃんと写真を撮ろ〜！
お店の詳細
Marc’s cheesecake
251 Rock Rd
Glen Rock, NJ 07452
(201)857-0880
OPEN: 月ー土 10:00am-8:00pm
日 10:00am-5:00pm
クレジットカードOk
