Kolache、チェコのパン
何気なくYelpをみていたらBrooklynで発見したこのお店。Brooklyn Kolache Coといいます。
Kolacheって何よ？と思ったので調べてみた。チェコから来た菓子&惣菜パンって感じ。なぜかアメリカではテキサスで広まっているそうで…チェコからの移民がいっぱいいるのかな。
見た目はふつうのパン。
今日買ったのは「ソーセージ&チーズ」と「ソーセージ、ホロペーニョ&チーズ」あ、…ちょっと種類似てるの買っちゃったわ。。。甘いのも美味しいけど、今日は無し。
パンがふんわりして軽い。ほんのり甘めでブリオッシュみたい。ただ、ブリオッシュのようにバターたっぷり使っていません。具もシンプルだけど、美味しい。丁寧に作っているのが伝わってくるよ〜
ちなみにパン屋さんではありません。どちらかと言ったら、コーヒー屋さんな雰囲気。コーヒーのメニューあって、スナック、軽食メニューがこのkolachesって感じ。店内は狭いけど、座って食べれるし。ただ路駐がめんどくさいエリアなのが欠点。
お店の詳細
Brooklyn Kolache Co
520 Dekalb Ave
Brooklyn, NY 11205
(718)398-1111
OPEN: 平日 7:00am-7:00pm
土 8:00am-8:00pm
日 8:00am-7:00pm
クレジットカードOK
WiFiあり
520 Dekalb Ave Brooklyn, NY 11205
